A Bari gli scarti della mensa diventano compost (e gli insegnanti ‘green’ hanno un bonus)

In Puglia è stato avviato un progetto nelle scuole per trasformare gli scarti alimentari in compost da dare alle famiglie. Gli insegnanti che aderiranno all’iniziativa avranno un aumento di stipendio

Gli scarti delle mense scolastiche diventano “oro” per le famiglie a Bari. L’amministrazione comunale della città ha deciso di trasformare gli avanzi delle merende e dei pranzi in concime naturale che sarà donato a mamme e papà. Una sfida preziosa anche per le insegnanti che aderiranno al progetto: il loro stipendio sarà maggiorato di circa settanta euro al mese. Si chiama “Circle of life”: l’idea è nata sul tavolo dell’assessore alla pubblica istruzione Paola Romano che ha puntato gli occhi sugli sprechi che ogni giorno avvengono nelle scuole d’infanzia comunali. La giunta del capoluogo pugliese ha accettato la sfida proposta dal suo assessore mettendo a capitolo 63 mila euro per realizzare il progetto innovativo. 

513780935-e1412584707211

Ogni giorno le maestre ricicleranno, attraverso la raccolta differenziata e il compostaggio, ciò che resta nei piatti dei ragazzi per  trasformare i rifiuti organici in concime utile all’orto e al giardino. Le scuole hanno ricevuto un contenitore speciale nel quale gli avanzi di cibo saranno messi a macerare. E contro gli odori cattivi ed eventuali fonti di infezione nelle vaschette saranno inseriti dei batteri. Il progetto ha preso piede in queste settimane e ha trovato la collaborazione anche delle insegnanti che sono state sensibilizzate, coinvolte e persino incentivante: il Comune ha deciso, infatti, di creare un bonus monetario per quelle docenti che si sono impegnate ad aderire all’iniziativa. 

Dall’altro canto, questa proposta ha un duplice valore: educativo e ambientale. Da una parte si educano i bambini, fin dalla più tenera età, alla riduzione dei rifiuti; dall’altro si punta a sensibilizzare gli adulti all’uso del compost nell’ottica di una protezione dell’ambiente. «In una prima fase preparatoria, in tutte le scuole, che a seguito di accertamento tecnico, sono risultate idonee, sono state installate – spiegano i promotori dell’iniziativa – delle compostiere mentre nella seconda fase si passa alla raccolta degli scarti». A marzo è previsto un “pit-stop” da parte dei tecnici comunali e Amiu Puglia Spa per eventuali correzioni al compost. “Circle of life” rappresenta la prosecuzione di un progetto di eco-sostenibilità realizzato lo scorso anno.

«E’ un progetto importante che ci consente – spiega l’assessore Romano – di avviare con i bambini più piccoli un’attività di sensibilizzazione al rispetto all’ambiente dimostrando loro, praticamente, come qualsiasi oggetto da rifiuto può trasformarsi in risorsa, e come gli scarti della mensa possano diventare nutrimento per la terra. Inoltre “Circle of life” ci dà l’opportunità di sostenere i nostri insegnanti delle scuole dell’infanzia, veri pilastri del sistema educativo comunale, dando loro un incentivo previsto dalla Legge con il trattamento accessorio per sviluppare un progetto che riteniamo strategico per il futuro stesso della nostra comunità».

Ti potrebbe interessare anche

A Bari sorgerà una scuola d’infanzia aperta full time

Nel quartiere Palese-Macchie di Bari si sta lavorando per realizzare una scuola moderna, ecologica, innovativa e aperta da mattina a sera

A Chieti la prima “aula verde” dove i bambini coltivano i frutti dimenticati (premiata Slow Food)

All’istituto Comprensivo 3 di Chieti hanno creato un’aula all’aperto dove i bambini possono diventare piccoli agricoltori e studiare le scienze con un approccio pratico e diretto

Dall’orto alla mensa a km0: ecco il primo asilo di Lidl, a Verona

Ad Arcole (Verona) c’è il centro per l’infanzia per i dipendenti di Lidl: una struttura coinvolgente che potrebbe fare da modello per le scuole d’infanzia pubbliche

Al via a Milano la Fashion Week. Cinque startup che vogliono innovare nella moda

Dal 20 al 25 settembre nel capoluogo lombardo eventi e passerelle per mettere in mostra le ultime tendenze in fatto di abiti, scarpe e accessori. Ma non bisogna perdere di vista chi cerca di modernizzare il settore con la tecnologia. Qui qualche esempio

A ottobre debutta Aml bitcoin, la criptovaluta che contrasta i crimini finanziari

Marcus Andrade ha proposto di introdurre questa modalità di pagamento nel porto di San Francisco. La trasparenza e la sicurezza garantite dal sistema hanno attirato l’attenzione delle istituzioni negli Stati Uniti che potrebbero portare alla sua legittimazione

Il brevetto di Harvard arriva in Italia con la batteria di Green Energy Storage

Il sistema, basato su una molecola estraibile dai vegetali, consente di accumulare energia, riducendo l’impatto ambientale e i costi di produzione. L’idea di business è diventata un caso di successo anche per l’overfunding su Mamacrowd

Food delivery, cosa ordinano gli studenti | La ricerca

Al vertice delle preferenze svettano i piatti americani seguiti dalla cucina asiatica e da quella italiana. In Italia trionfano pizza, burger e sushi. E il 75% spende oltre 20 euro per un ordine

L’Open Innovation Contest 2018 di NTT Data fa tappa anche in Italia

Aperte fino al 10 ottobre le candidature per le startup che vogliano partecipare al processo di selezione italiano. Dieci imprese si presenteranno al pitch day del 16 febbraio 2018 a Milano e una sola arriverà alla finale del 22 marzo 2018 a Tokyo